5 novembre 2023
Proseguendo il percorso di approfondimento sul tema di quest’anno, “Città Bene Comune”, con uno sguardo dedicato al territorio, all’ambiente e alimentazione sana e sostenibile, il meeting del 5 novembre è stato dedicato a far scoprire ai Soci l’olio extravergine di oliva toscano, le caratteristiche sensoriali fondamentali per l’ assaggiatura ( sapore, retrogusto, aromi, profumo, densità etc. ) che permettano di preferire prodotti genuini e di qualità anziché prodotti artefatti e di scarso pregio nutrizionale.
Per questo motivo l’incontro si è tenuto presso la sede degli Olivocoltori Toscani Associati dove i Soci hanno avuto la possibilità di porre attenzione anche ai processi produttivi che rendono l’olio salubre e “buono”.
